arrow_drop_up arrow_drop_down

Dineren in Fuego

Bekijk hieronder de kaart per categorie

Voorgerechten dinerkaart restaurant Fuego in Volendam
Voorgerechten
Soepen dinerkaart restaurant Fuego in Volendam
Soepen
Plates op dinerkaart restaurant Fuego in Volendam
Plates
Vleesgerechten dinerkaart Fuego in Volendam
Vlees
Visgerechten dinerkaart Fuego in Volendam
Vis
Vegetarische gerechten dinerkaart Fuego in Volendam
Vegetarisch

Voorgerechten - Starters

Duo van manchego kaas en serranoham

Duo of Manchego cheese and Serrano ham

 12,50

Ibérico rib vingers 

Met zoetzure komkommer, sesam en chili 

Ibérico pork rib fingers with pickled cucumber, sesame and chili

 10,50

Carpaccio

Met asperges, truffel mayonaise, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas 

Asparagus, truffle mayonnaise, rocket, pine nuts and parmesan

 12,50

Pata Negra Iberico

 16,00

Visplateau Volendam

Met gerookte paling, gerookte zalm en gambas

Fish platter ‘Volendam’ with smoked eel, smoked salmon and gambas

 16,00

Gambas a la plancha

Met knoflook, chili en boter

Gambas from the plancha with garlic and chilli butter

 12,50

Gegrilde Spaanse kippendijen

Met gepofte tomaat, little gem, rode ui en Merguez mayonaise

Grilled Spanish chicken thigh with roasted tomato, little gem, jalapeños, red onion and Merguez mayonnaise

12,50

Enkele voordelen:

Bereid in de Josper

Dagelijks vers geleverde ingrediënten

Schitterend uitzicht over de Volendamse haven

Goed te bereiken

Flammkuchen zalm

Met wakame en limoen mayonnaise

Smoked salmon, wakame and lime mayonnaise

 10,50

Flammkuchen vega

Met seizoensgroenten en rucola

Seasonal vegetables and rucola 

8,50

Flammkuchen van het seizoen

Flammkuchen of the season

Dagprijs

Flammkuchen spek

Met rucola en gerookte olie

Bacon, rucola and smoked olive oil

 9,50

Flammkuchen kippendijen 

Met merguez mayonaise en rucola

Josper grilled chicken, merguez mayonnaise and rucola

12,50

Soepen (met canasta brood)

Geroosterde paprika-tomatensoep

Met schuim van room en peterselie olie

Tomato and smoked bell pepper soup with cream foam and parsley oil

6

  

Soep van de dag

Soup of the day

Dagprijs

Vleesgerechten

Bavette

Een mooi stuk mals gemarmerd vlees, gegrild

A well-marbled cut from the abdomen

 22,95

Surf & Turf
Een combinatie van bavette en twee gegrilde gamba’s

Bavette steak with two gambas

28,00

 

Flat iron steak

Gesneden van het sukadestuk, vervolgens gegrild in de Josper

An intensely flavourful & tender steak from the shoulder

 27,95

Dubbeldoel burger

Met oude kaas, tomaat, augurk en uienrelish

With old cheese, tomato, pickle and onion relish

16,95

Visgerechten 

Vistrio

Van kabeljauw, zalm en gamba’s, geserveerd met salsa verde 

Trio of fish: cod, salmon and gambas with salsa verde 

 24,75

Fish & Chips

Lekkerbek met huisgemaakte remoulade

With homemade tartar sauce 

16,95

 

Kabeljauwfilet op de huid gebakken

Hollandse garnalen, zeekraal en beurre blanc

Cod fillet with dutch shrimps, samphire and beurre blanc

 25,50

XL King a la plancha

Met chili-knoflookboter

XL King prawn skewer with a chili and garlic butter

 24,50

Vis van de dag

dagprijs

Vegetarisch

Gegaarde knolselderij

Met groenten van het seizoen en beurre noisette 

Roast Celeriac with seasonal vegetables and beurre noisette 

16.50

Desserts

Crème brûlée 

Seasonal fruit and bourbon – vanilla ice cream

 7,95

Cheesecake van de dag

7,95


Dessert van de maand

7,95

Chocolade moelleux

Met amarena kersen ijs en amarena kersen

Chocolat fondant with amarena cherry ice cream and amarena cherries

7,95

Ontvang gratis 2 consumptiebonnen bij je diner!

  • Huiswijn (rood of wit)
  • Koffie
  • Thee
  • Frisdrank
50%
Naar welk e-mailadres mogen we de bonnen sturen?
Je ontvangt ze met een paar minuten
Stuur maar op

Vragen? Neem contact op